甚助会員様ログイン

ログイン

甚助の商品一覧

すべての商品 手延素麺 こびきうどん・こびきそば 手延パスタ 楽旨食卓 お手頃セット お試しセット 単品

カレンダー

2018年 07月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31     
今日
2018年 08月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
 

シンプルな素材だからこそ、本格的に味わいたいという方へ

私ども、甚助の提供する「素麺」と「うどん」は、とてもシンプルな食材です。

しかし、シンプルであるからこそ、「だし」、「つゆ」、「薬味」等に

ひと手間を加えるだけで驚きの料理へと生まれ変わります。

ここでは、家庭でもできるレシピやだしの取り方等を掲載してます。

是非あなたの手で「甚助」を味わい尽くして下さい。

はじめに基本から

  • そうめんのゆがき方

  • うどんのゆがき方

  • 基本のだしの取り方

  • つゆの愉しみ
  • 決め手は薬味

素麺

  • 卯の花とポーチドエッグのごま風味そうめん

  • トマトとゆで卵のそうめん

  • 明太子と大根おろし
    マヨネーズ風味

  • サラダ風そうめん

  • かにの三杯酢そうめん

  • 帆立ときゅうりの
    そうめん

  • 焼き野菜の
    あんかけそうめん

  • こぶ茶そうめん

うどん

  • すき焼きうどん

  • 野菜のかきあげうどん

  • おろしうどん

  • 春野菜の
    カレー風味うどん